요리 레시피에도 저작권이 있을까? 보호되는 것과 자유롭게 써도 되는 것

요리 레시피의 재료 목록과 조리 순서 같은 방법 자체는 아이디어나 사실에 가까워 저작권으로 보호받기 어렵지만, 레시피를 설명하는 글의 창작적인 표현, 직접 찍은 요리 사진, 영상은 저작물로 보호받을 수 있습니다. 남의 레시피를 참고해 내 말로 다시 쓰고 직접 찍은 사진을 쓰는 것과, 글과 사진을 그대로 복사하는 것은 전혀 다른 문제입니다.

레시피 자체는 저작권으로 보호되나요?

저작권법은 아이디어가 아니라 표현을 보호합니다. '밀가루 200g, 달걀 2개를 섞어 180도에서 굽는다' 같은 재료와 조리 방법은 누구나 쓸 수 있는 기능적인 정보에 가까워, 그 자체로는 저작권 보호를 받기 어렵습니다.

그래서 같은 요리를 같은 방법으로 만드는 것은 문제가 되지 않습니다. 오랫동안 전해 내려온 전통 요리법도 마찬가지입니다.

그럼 무엇이 보호되나요?

구분	보호 여부(일반적)
재료 목록·분량	보호받기 어려움
조리 순서(방법)	보호받기 어려움
이야기·설명이 담긴 글	창작성 있으면 보호
직접 찍은 요리 사진	사진저작물로 보호
요리 영상	영상저작물로 보호
레시피 모음의 독창적 구성	편집저작물로 보호 가능

요리책이나 블로그의 레시피 글에는 요리에 얽힌 이야기, 맛을 묘사한 문장, 실패를 줄이는 팁 같은 창작적인 표현이 담겨 있습니다. 이런 표현을 그대로 옮기면 저작권 침해가 될 수 있습니다.

남의 레시피를 내 블로그에 올려도 되나요?

남의 레시피를 참고해 직접 요리해 보고, 내 경험과 말로 다시 쓰고, 직접 찍은 사진을 올리는 것은 대체로 문제가 없습니다. 반대로 다른 사람의 글을 통째로 복사하거나 사진을 그대로 가져다 쓰는 것은 침해가 될 수 있습니다.

• 내 말로 다시 쓰기
• 사진은 직접 찍은 것 사용
• 참고한 레시피 출처 밝히기
• 요리책 내용을 그대로 옮기지 않기

출처 표시는 왜 해야 하나요?

레시피 자체가 보호받기 어렵더라도, 특정 셰프나 블로거의 레시피를 참고했다면 출처를 밝히는 것이 창작자에 대한 예의이고 신뢰를 얻는 방법입니다. 또 인용 규정에 따라 다른 사람의 표현을 일부 가져오는 경우라면 출처 표시는 의무에 가깝습니다.

레시피 영상은 어떻게 다른가요?

요리 영상은 촬영 구도, 편집, 내레이션, 음악이 어우러진 영상저작물로 보호받습니다. 남의 요리 영상을 그대로 내려받아 다시 올리거나, 장면을 잘라 편집해 쓰는 것은 침해가 될 수 있습니다. 같은 요리를 내가 직접 만들어 새로 찍은 영상은 내 저작물입니다.

식당 메뉴 레시피는 어떻게 보호하나요?

식당이나 브랜드의 비밀 레시피는 저작권보다 영업비밀로 보호하는 경우가 많습니다. 레시피를 아는 직원과 비밀유지 약정을 맺고, 접근할 수 있는 사람을 제한하는 등 비밀로 관리해야 영업비밀로 인정받을 수 있습니다.

어문 저작권 정보를 더 찾아보고 싶다면 티슈제작 전문 도 함께 참고해 보세요.

자주 묻는 질문

남의 레시피대로 요리해서 팔아도 되나요?
재료와 조리 방법 자체는 보호받기 어려워 같은 요리를 만드는 것은 대체로 문제가 되지 않습니다.

요리책 레시피를 블로그에 그대로 옮겨도 되나요?
창작적인 글 표현과 사진을 그대로 옮기면 저작권 침해가 될 수 있습니다.

식당 비밀 레시피는 어떻게 보호하나요?
저작권보다 영업비밀로 관리해 보호하는 경우가 많습니다.